Sep 25, 2017
Die vegane Lebensweise bringt euch vielleicht irgendwann an den Punkt, an dem ihr überlegt wie ihr eure Lebenseinstellung mit dem Beruf vereinen könnt.
Wir haben mit Dr. Markus Keller, Leiter des Studiengangs "Vegan Food Management" an der FH-Mittelstand gesprochen, welche Möglichkeiten sich mit diesem Studium...
Sep 18, 2017
Jackfruit ist die perfekte Alternative zu Fleisch. Fruchtfleisch eben!
Was es mit der Jackfruit auf sich hat, für was sie in der Küche verarbeitet werden kann und wie sie schmeckt - das alles besprechen wir im Interview mit der Jackfruit-Expertin Julia Huthmann von Jacky F.
Shownotes
Sep 11, 2017
The End of Meat ist ein Dokumentarfilm von Marc Pierschel über die Vision einer Zukunft, in der Fleischkonsum der Vergangenheit angehört.
In The End of Meat wagt er den Blick in eine Zukunft ohne Fleisch sowie deren Auswirkungen auf Umwelt, Tiere und uns selbst. Dabei begegnet er Esther, einem Hausschwein, welches das...
Sep 4, 2017
Jeder Veganer trifft früher oder später auf Personen(gruppen), die über eine rein pflanzen-basierte Ernährung diskutieren (oder sie gar kritisieren) werden.
In der heutigen Folge mit Dirk S. Meyer sprechen wir über "gewaltfreie Kommunikation" im Zusammenhang mit veganer Ernährung und wie man "richtig" darüber...